何年かぶりに新調しました。
ふかふかです。
座敷はまだですが、出来るだけはよ替えたいと思います。
2011年6月29日水曜日
2011年6月24日金曜日
2011年6月18日土曜日
2011年6月13日月曜日
ソーミンチャンプルー
そろそろそーめんの恋しい季節です。
作り方教えての声にざくっと答えますね。
分量 そーめん 75g(ゆでた後は150gくらい)
ポーク缶(食べやすい大きさに切って) 30gくらい
にら 1/5束(マッチ棒くらいの長さに切って)
ツナ缶 だいたい1/4缶
そうめんつゆ 30~40ccで適量で(晴れやは2倍濃縮です。)
まず、そーめん(晴れやのは半田そーめんです。)を1分30秒茹でます。
茹でたらすぐにざるに上げ、さっと冷水で洗います。(洗ったそーめんにサラダ油を少しからめ、30分くらい冷蔵庫で寝かすのがポイントです。)
フライパンを温め、まずポーク缶を炒めます。 すぐにら、ツナを炒め、そーめん投入。(そーめんはざるでさっと水洗いしておきます。)
さっと手早く炒めたらそうめんつゆをいれ、手早くからめながら炒めてすぐにお皿に盛ります。
かつおぶしときざみのりをかけて完成!(にらを入れてから、お皿に盛るまで1分以内で手早くやってください。)
ソーミンチャンプルーはカンタンおいしいので、作ってみてください。
ちなみに、ソーミンは沖縄方言です。
作り方教えての声にざくっと答えますね。
分量 そーめん 75g(ゆでた後は150gくらい)
ポーク缶(食べやすい大きさに切って) 30gくらい
にら 1/5束(マッチ棒くらいの長さに切って)
ツナ缶 だいたい1/4缶
そうめんつゆ 30~40ccで適量で(晴れやは2倍濃縮です。)
まず、そーめん(晴れやのは半田そーめんです。)を1分30秒茹でます。
茹でたらすぐにざるに上げ、さっと冷水で洗います。(洗ったそーめんにサラダ油を少しからめ、30分くらい冷蔵庫で寝かすのがポイントです。)
フライパンを温め、まずポーク缶を炒めます。 すぐにら、ツナを炒め、そーめん投入。(そーめんはざるでさっと水洗いしておきます。)
さっと手早く炒めたらそうめんつゆをいれ、手早くからめながら炒めてすぐにお皿に盛ります。
かつおぶしときざみのりをかけて完成!(にらを入れてから、お皿に盛るまで1分以内で手早くやってください。)
ソーミンチャンプルーはカンタンおいしいので、作ってみてください。
ちなみに、ソーミンは沖縄方言です。
2011年6月11日土曜日
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