2011年6月30日木曜日

座布団

何年かぶりに新調しました。
ふかふかです。
座敷はまだですが、出来るだけはよ替えたいと思います。

2011年6月29日水曜日

緑のカーテン

家で種から育てたゴーヤがすくすくと育ってます。
どんどん大きくなるので、毎日の成長が楽しみです。
8月頃にはお店で出せるくらい大きくなる予定です。

2011年6月24日金曜日

節電

今年はいろんな所で節電の話が出てますので、晴れ家では先々月、電球をLEDと蛍光灯球に替えました。
電球ぐらい…と思ってましたが、電気代がびっくりするくらい下がってました。

2011年6月18日土曜日

泡盛梅酒

最近晴れ家でじわじわ人気の泡盛梅酒です。
今帰仁酒造という、やんばる(北部)の酒蔵で造られてます。
泡盛特有のクセが、梅の香りと良く合ってます。
沖縄ならではの梅酒をぜひ飲んでくださいね。

2011年6月13日月曜日

ソーミンチャンプルー

そろそろそーめんの恋しい季節です。
作り方教えての声にざくっと答えますね。
分量  そーめん 75g(ゆでた後は150gくらい)
     ポーク缶(食べやすい大きさに切って) 30gくらい
     にら 1/5束(マッチ棒くらいの長さに切って)
     ツナ缶 だいたい1/4缶
     そうめんつゆ 30~40ccで適量で(晴れやは2倍濃縮です。)

まず、そーめん(晴れやのは半田そーめんです。)を1分30秒茹でます。
茹でたらすぐにざるに上げ、さっと冷水で洗います。(洗ったそーめんにサラダ油を少しからめ、30分くらい冷蔵庫で寝かすのがポイントです。)
フライパンを温め、まずポーク缶を炒めます。 すぐにら、ツナを炒め、そーめん投入。(そーめんはざるでさっと水洗いしておきます。)
さっと手早く炒めたらそうめんつゆをいれ、手早くからめながら炒めてすぐにお皿に盛ります。
かつおぶしときざみのりをかけて完成!(にらを入れてから、お皿に盛るまで1分以内で手早くやってください。)
ソーミンチャンプルーはカンタンおいしいので、作ってみてください。
ちなみに、ソーミンは沖縄方言です。

2011年6月11日土曜日

観光ガイドブック

沖縄観光コンベンションビューロ−からいただきました。
ナカナカ楽しめる内容です。
レジの所に置いてますので、お早めに持ってかえってくださいね。

2011年6月9日木曜日

ハイビスカス

今年初めてのつぼみが出来ました。
もうすぐ夏ですね。今年は梅雨明けも早そうです。
咲くのが楽しみです。