2010年8月26日木曜日

黒糖焼酎

最近晴レ家ではじわじわと人気者になりつつあります。
奄美地方の特産です。
酒税法ではサトウキビで作った蒸留酒はラムなんですが、奄美地方で作られるサトウキビで作った蒸留酒だけは黒糖焼酎と名乗ってよい事になってます。
ほのかな甘みと、やわらかい口当たりはなかなかクセになります。
泡盛とは違った南の島のお酒をよろしくお願いします。