2016年9月30日金曜日

新メニュー試作

白ネギに豚肉を巻いたものと、油みそを使ってどて焼きを作ってみました!
もう少し改良してめちゃウマを作ります!!

マッタリした海

ぼーっと眺めてしまう穏やかな海。

2016年9月29日木曜日

おみやげ サーターアンダギー

宴会シーズンも近づいてきましたね!
晴レ家ではコース料理をご注文いただくと、帰りにおみやげのサーターアンダギーをお渡ししています。
ホームページにコースの内容が載ってますので、またゼヒご検討くださいねー

2016年9月28日水曜日

けん玉検定

月に2回、保育園にけん玉の先生をしに行ってまして、今日は鳴門の保育園に行きました!
今日はけん玉検定を行なう!というコトで、総勢20名がチャレンジしてくれました。
子供たちも先生たちも緊張しながらもがんばって、最高は4級合格!なんと2名も出ました。
他の参加者もそれぞれ5〜9級まで合格しました! 
けん玉はやればやるほど上手くなって、アクロバティックな技もどんどんできるようになります!   けん玉検定受けてみたい方 いつでも受けれますので、どんどん受けてけん玉の楽しさを感じてください!

気持ちいい朝

そらも海もキラキラして、気持ちのいい朝。

2016年9月27日火曜日

新メニュー試作!

タコのカルパッチョです。
ドレッシングと山芋の千切りを和えて、上から熱したネギ油をかけてます。
かなりいけますよー!

今日の海岸

波はあるけど、風も…地形も…惜しい(汗)

2016年9月26日月曜日

キジムナー

晴レ家の新カクテル キジムナーの紹介です。
泡盛 残波白 と ヨーグルトリキュール をグレープジュースで割りました。
見た目の紫色が、沖縄の妖精 キジムナー のイメージです。

キジムナーとは、ガジュマルに棲む妖精のことです。

今日の海岸

良くもなく悪くもない 今日の海岸

2016年9月25日日曜日

けん玉部

今日はけん玉部でした。
今日は、TOKUKENの方々も合流していただけたので、みっちりとKENゲームからけん玉協会のクラス別の練習まで、けん玉しました。(普段はスケボーしたり、KENゲームしたりでゆるーい感じです笑)
日本古来の遊び けん玉。日本けん玉協会もいう団体もあり、級 段位 を認定するけん玉検定や、全国大会もあります。  が、最近アメリカ、ヨーロッパを中心にストリートスポーツとして流行、発展し、日本に逆輸入されたKENDAMAを知ってますか?今までのけん玉の概念をひっくり返すパフォーマンスで、プロプレイヤーも多数誕生しています。毎年、広島でワールドカップも開催され、世界中でも国際大会が開催されています。  日本では、東京や大阪を中心にストリートスポーツとして定着しつつありますが、徳島では……まだまだですね(汗)。  場所を選ばず楽しめるけん玉。 やってみたいなーなんて思った方はゼヒ参加してください!けん玉検定を受けてみたい方もゼヒ参加ください!……あと、スケボー教えてくれる方いましたらよろしくお願いします(苦笑)。

2016年9月24日土曜日

ハイビスカス

もう涼しくなってきたのに、毎日毎日咲いているのは、台風ラッシュと何か関係があるんでしょうか???

2016年9月23日金曜日

SPAMポークランチョンミート

普段、晴レ家で使ってるポークは[TULIPポーク]なんですが、
お客さん「すいません このチャンプルーに入ってるハムみたいなんって何でしたっけ?」 店員「あ!……えーっと…すっ スパムです‼」  という会話をよく聞く為、スパム置いてみました!良かったら買ってください笑
ちなみにSPAMは商品名です。シーチキンと一緒ですね笑

今日も平和な海

台風も過ぎて、いつも通りの海岸です。

2016年9月22日木曜日

黒糖

新しく入荷した黒糖焼酎 その名も「黒糖」。
黒糖焼酎独特のクセもほんのり残っていて、でも割とスッキリしてて美味しいです!
晴レ家は黒糖焼酎が5種類ありますので、ゼヒ! 世界中で奄美でしか作るコトのできない奄美特産黒糖焼酎を飲み比べてみてくださいね!

2016年9月21日水曜日

シークヮーサー

レジ横に山盛りにしてます!
どんどん持って帰ってくださいね

台風16号

昨日のお昼はすごい雨でしたね。皆さんのお住いの地域は大丈夫でしたか?
晴レ家は定休日をいただいておりまして、この日、前々から鳴門でのスケボー部を予定してたんですが、週間天気予報で雨だったので、予定をサーフィン部に変更 そしたら台風の進路予定も早まって…結局何もできませんでした(苦笑)。 ……が、台風の影響は15時頃収まり、僕一人だけ海へ………久しぶりに台風一過の楽しいひとときを過ごせました!

今日は営業します!一昨日収穫したシークヮーサー持って行きますので、どんどん持って帰ってくださいね!

2016年9月19日月曜日

シークヮーサー

家に植えてるシークヮーサーが今年はすごい豊作です!
21日にお店に持って行きます。皆さんにご自由に持って帰ってもらえるよーに用意しときますので、皆さん持って帰ってくださいね。

今日の海岸

祝日は朝から満員御礼です

今日はけん玉

今日は雨だったので、営業前の休憩時間にけん玉しました(キッチンで(笑))。
今日は、KENDAMA WORLD CUP(KWC)の技で対戦!  …けん玉ワールドカップって知ってますか?年に一回広島で行われる世界最大のけん玉大会です。 けん玉は今、世界中でブームになってます!
ナカナカ白熱したバトルでしたが、僕(店長)が勝利しました! 勝負を決めたワザは、ジャグリングとめけんでしたー。

2016年9月18日日曜日

晴れ家スペシャルカクテル

今回の新メニューで新しく作ったカクテル「嘉手納』で使ってるお酒、ジュースです。
パッソアの華やかさと、ジンジャーの辛味、コーラのスッキリさがうまくバランス取れてます!
是非飲んでみてくださいねー
ちなみに「嘉手納」の名前の由来は、コーラを使ったカクテルなんでアメリカーっぽさをイメージして、「嘉手納基地」から取りました!

晴レ家ブログについて

このホームページが開設されて以来、少しづつですが店のメニュー情報を書いてきたんですが、僕自身 筆不精なのもあって(汗)最近はほとんど更新できてません。このままではこのブログの存在の意味がない状態なので…これからは更新頻度を増やす為に、最近晴レ家スタッフみんなで取り組んでる「遊び」についても書いていこうと思います!(もちろんお店のメニュー情報なんかもがんばって書いていきます!)
ここ一年くらい、スタッフみんなで「アクティブに遊ぼう!」というコトになり、営業前の休憩時間にけん玉、スケボー 仕事前の朝や、休みの日にサーフィンをしています。(もちろん仕事も頑張ってます!)
なので、けん玉部、スケボー部、サーフィン部(どれも素人レベルで恐縮ですが(汗))情報もどんどん書いていきます!(もちろんお店情報も頑張って書いていきます!)
若干、お見苦しい内容の時も出てくるかと思いますが、温かい目で見守っていただけると幸いです。よろしくお願いします! 近所の海岸の波情報もちょくちょく書いてあると思います(汗)

2016年9月17日土曜日

カジキマグロの竜田揚げ

次回の新メニュー候補にカジキマグロの竜田揚げを作ってみました!
シンプルな竜田揚げですが、カジキマグロの身は硬すぎず、柔らかすぎずでジューシーで美味しいです。

2016年9月1日木曜日

ドリンクメニュー

報告遅くなりましたが、8月より新しいドリンクメニューになっております。
一番人気はうちなんチューハイです!
是非飲みに来てくださいね。

9月の定休日

久しぶりのブログですいません
9月は勝手ながら4日 11日 20日 と、三回店休をいただきます。
よろしくお願いします!