沖縄のおでん

沖縄は一年中おでんが大人気です。
おでんには必ずてびちが入ってます。
てびちとは豚足の事です。
徳島ではあまり馴染みのない豚足ですが、おでんに入れるとバツグンに美味しいです。
しっかり煮込んでるので、わりとあっさりでジューシーです。
この冬の新メニューです。一度食べてみてください。