オキナワンイングリッシュ

ユーライター ワンパチ
ミーライター テンパチパチ
こんなん通じるんですか？オキナワンイングリッシュ⁈
dee okinawaさんのブログから勝手に写真お借りしました。 すいません…面白かったので(^^;;

ふかし紅芋

いつもお世話になってる沖縄の三倉さんからふかし紅芋を送ってもらいました。
切り口は…大丈夫⁈な色ですが、味はめちゃ甘くて美味しい！
徳島ではなかなかお目にかかれないおいもです。

種植え

ゴーヤの種植えです。もう春ですねー。
夏にはたくさんゴーヤが取れますように。

新メニュー一発目！

最初に売れていったのは、アボカドとスモークサーモンのポテトサラダでした。で、すぐ売切れ！すごい人気です。

試作の続きの続き

試作最後のもずく丼とトロログラタンです。もずく丼は前に紹介したので…トロログラタンは、トロロにカツオ出汁を加えて、真ん中に紅芋をのせてオーブンでじっくり焼きます。熱々トロトロ香ばし美味い一品です（＾Ｏ＾）

試作の続き

今日はアボカドとスモークサーモンのポテトサラダと、イカスミヒラヤーチを作りました。イカスミヒラヤーチオススメです！沖縄風チヂミの生地にイカスミを練り込んで、海の香りたっぷりに作ってます。

新メニュー試作

来週からスタート予定の晴レ家の海老マヨです。
マヨネーズソースにシークァーサーをちょっと入れて、香ばしく揚げた海老とサッと茹でたゴーヤを和えてます。
よだれの止まらない一品です。